अंड्यामध्ये शरीराला आवश्यक प्रोटीन्स आणि विटामिन्स असतात सहज उपलब्ध असल्याने याला सुपरफुडी म्हटलं जातं रोजच्या आहारात एक अंड असायलाच हवं असं आहार तज्ञ सांगतात पण अंड्यातील पिवळा भाग खाऊ नये असेही अनेकदा सांगितल्या जाते तर काहीजण पांढऱ्या भागातलं नेमकं काय खावं आणि काय खाऊ नये याबद्दल सविस्तर जाणून घेऊया
मित्रांनो खरंच अंड्यातील पिवळा भाग खाऊ नये किंवा असा पिवळा भाग खाल्ल्याने काय दुष्परिणाम होतात हे जाणून घेणार आहोत. अंड शरीराला गरजेचे प्रथिने जीवनसत्व आणि शार पुरवतात या प्रोटीन्स विटामिन ए विटामिन बी व्हिटॅमिन बी टू आणि विटामिन बी 12 शरीराला आवश्यक इतर गोष्टीत घटक असतात शिवाय अंड्यात मोठ्या प्रमाणात आयन आणि बायोटीन असतं बायोटिन मेंदूच्या वाढीसाठी डोळ्यांसाठी आणि शरीरातील हिमोग्लोबिन साठी फार उपयुक्त आहे अनेकदा विचारला जातो ती अंडी खावीत तर आज सा मान्य एका अंड्यात 78 कॅलरीज आणि सहा ग्रॅम प्रोटीन असतं त्यामुळे आहार तज्ञ म्हणतात की अंड्यातून दररोज 28 ते 30 ग्रॅम प्रोटीन्स मिळू शकतं.
अंड्यातील पिवळा भाग ज्याला आपण बलक म्हणतो हा बलक खावा किंवा नाही यावर गेल्या अनेक दशकांपासून प्रमाण जास्त असतं शरीरात वाढणाऱ्या कोलेस्ट्रॉलचा थेट संबंध हा हृदयामुळे आवडीने अंड्यावर ताव मारणारे लोक आरोग्यावर विपरीत पण आहार तज्ञांच्या मते अंड्यातील पांढरा भाग अपेक्षा पिवळा भाग अधिक पोष्टिक आहेत पिवळा भागच म्हणजे ठराव तज्ञ म्हणतात की अंड्याच्या मुळे काय फायदा या पन्नास हजार पेक्षा जास्त संशोधनातून समोर आलं होतं की रोज एक अंड खाल्लं की कमी होते या संशोधनानुसार एका अंड्यात सुमारे 180 बलब असते.
ते अंड्याच्या पिवळ्या बलकात आढळते यानंतर यावर बरेच संशोधन झाले आणि असा एक निष्कर्ष पुढे आला की जरी अंड्यात उच्च कोलेस्ट्रॉल असते तरी सांगितले जाते की ते इतके अपयकारक नाही खरंतर करून तीन अंडी निरोगी लोकांसाठी पूर्णपणे सुरक्षित आहे म्हणजे जर पिवळ्या भागासह तीन अंडी खा ल्ली आहे हे दोन प्रकारांमध्ये विभागले गेलेले आहेत एक म्हणजे एसबीएल हाय टेन सिटी प्रोटीन कुठे आहे आणि कोलेस्ट्रॉल मध्ये वाढ होते हे जरी खरे असले तरी त्याने एचडी चांगली कोलेस्ट्रॉलचे प्रमाण जास्त कोलेस्ट्रॉल मध्ये आहे.
पुरुषांना तयार होणारे लैंगिक वैशिष्ट्यांची वाढ करणारे संपृष्ट थोरात हार्मोनची पातळी पुरुषांच्या लैंगिक विकास आणि कार्यासाठी महत्त्वाची असते मुलांना शरीर आणि चेहऱ्यावरील केस आवाज आणि स्नायूंची ताकद यासारखी बुरशी वैशिष्ट्ये विकसित करण्यास मदत करते आणि हे टेस्टर आणि तयार करण्यासाठी आपल्या शरीराला कोलेस्ट्रॉलची आवश्यकता असते जे ऊर्जेची पातळी वाढवण्यासाठी स्नायू मजबूत करण्यात मदत करते संपूर्ण अंडी विविध पोषक घटकांनी भरलेली असतात पांढरा भाग प्रथिनाचा समृद्ध स्त्रोत असतो आणि उर्वरित पोषक घटक बलकामध्ये असतात अंड्यातील पिवळा भाग लोह जीवनसत्व बी टू आणि समृद्ध असतात.
जे अंड्याच्या पांढऱ्या भागात नसते जर तुम्ही फक्त अंड्याचा पांढरा भाग खाल्ला तर तुम्ही इतर उघडलेल्या अंड्याचे बरेच फायदे आहेत त्या लोकांना आपल्या दुबळ्या आणि अशक्य असूनही ते आपल्यासाठी उकडलेले अंडे हे रामबाण औषध आहेत आणि उघडलेल्या अंड्यात बऱ्याच प्रकारची प्रतिनिधी आणि जीवनसत्वे भरपूर प्रमाणात असतात त्यामुळे शरीराचे वजन वाढण्याबरोबरच शरीर ही मजबूत बनव ते. दररोज उघडलेल्या अंड्याचे सेवन केल्यामुळे तुमचे वजन चांगल्या प्रमाणात वाढू शकते मित्रांनो अंड्याचे तीन प्रमुख भाग होतात अंड्याचे कवच पांढरा बलक आणि वजनापैकी दहा टक्के वजन कौसाचे असते वजन पांढरे बाल कांची टक्के वजन पिवळा बैलगायचे असते 13% असते 4.51 ग्राम कार्बोहायड्रेट 4.51 ग्राम असतात अशा पद्धतीने जर आपण रोज तीन अंडी पिवळ्या बालकासह खाल्ली तर 200 पेक्षा जास्त कॅलरी आपल्या शरीरात जमा होतात.
वाढत्या कॅलरीमुळे आपले वजन कोलेस्ट्रॉल जास्त असते त्यामुळे त्यांचे अतिरिक्त सेवन हृदयरोगाला आम पूर्वीच्या संशोधनात अंड्यातील पिवळा बलक वाईट असल्याचे मान्य होते पण अलीकडे असा कुठलाही टोका नसल्याचे पाठीमागचे आर तज्ञांनी सांगून टाकल्यामुळे पूर्वीचे संशोधन मागे पडले आहे मात्र पुन्हा एकदा केलेल्या नवीन संस्थेचा दावा करण्यात आलेला आहे मित्रांनो या व्हिडिओचा निष्कर योग्य प्रमाणात अंड्यातील पिवळा बलक आरोग्यासाठी धोकादायक नाही अंड्यातील पिवळा भागासह अतिरिक्त सेवन हे आरोग्यासाठी धोकादाय होऊ शकते म्हणून मित्रांनो एक गोष्ट लक्षात ठेवा आधी मा तीवरून तुम्ही एक नियोजित आहार घेऊ शकता अंड्याच्या फक्त पांढऱ्या भागाचा वापर करणारा एक दोन पूर्ण समाविष्ट करा.
